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Le mie torte salate

Luca Montersino

Un libro che, grazie alla maestria e alla creatività di Luca Montersino, rivoluziona il mondo delle torte salate. Si inizia infatti con le torte e le focacce più classiche (quiche e strudel salati, ma anche Tarte Tatin e gattò) per arrivare alle proposte più innovative e moderne. Lascerai a bocca aperta i tuoi ospiti grazie alla sacher salata ai funghi porcini, o portando in tavola uno splendido (e buonissimo) tiramisù ai formaggi e olive taggiasche, oppure la sorprendente crostata di cipolle con parmigiano e bacon. A metà strada fra ricettario classico e Food Design/

29 gen 2018 ... Torte salate: le origini. La torta salata è tecnicamente una preparazione di forma rotonda o quadrata, composta da una base, che viene riempita ...

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9788861543751 ISBN
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Note correnti

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Sofi Voighua

La torta fior di salmone è una torta salata che prende il nome dai suoi ingredienti: i fiori di zucca e il salmone. L'ispirazione mi è venuta girovagando tra le ...

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Mattio Mazio

9788861543751 LE MIE torte salate - Luca Montersino - EUR 9,90. FOR SALE! Le mie torte salateLe mie torte salateLuca MontersinoAutore: Luca Montersino ...

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Noels Schulzzi

Le mie torte salate di Luca MontersinoTroviamo in questo libro sia ricette più classiche di torte salate e focacce sia soluzioni più innovative.Tutte assolutamente da provare e gustare!!!!! Se volete acquistare on line vi consigliamolibri di cucina , Vai alla Ricetta.

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Jason Statham

Il libro Le mie torte salate, è a metà strada fra ricettario classico e manuale di “food design”, la prima parte è dedicata alla scuola di cucina illustrata passo passo con gli impasti di base e le creme salate utili per le successive preparazioni o per altre creazioni.. Tra cui sono presenti le preparazioni per la pasta frolla salata, pasta brisée, crema pasticcera salata, mousse di ... Acquista l'articolo Le mie torte salate ad un prezzo imbattibile. Consulta tutte le offerte in Economia Domestica e Vita Familiare, scopri altri prodotti Montersino Luca

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Jessica Kolhmann

Le mie torte salate: Un libro che, grazie alla maestria e alla creatività di Luca Montersino, rivoluziona il mondo delle torte salate.Si inizia infatti con le torte e le focacce più classiche (quiche e strudel salati, ma anche Tarte Tatin e gattò) per arrivare alle proposte più innovative e moderne. Lascerai a bocca aperta i tuoi ospiti grazie alla sacher salata ai funghi porcini, o ...